بذور الكتان
متوفرة باللونين البني والذهبي لتجار الجملة وصناعة الأغذية الصحية.
Cardassilaris Family تقدم لكم بذور الكتان الأصلية من أفضل مناطق الإنتاج العالمية.
مقدمة المنتج
بذور الكتان من أغنى البذور بالعناصر الغذائية والألياف، معروفة بنكهتها الخفيفة وقيمتها الصحية وتعدد استخداماتها في الصناعات الغذائية، المخبوزات، الجرانولا والسناكس الصحية. خيار مثالي لتجار الجملة والمصانع.
الانتشار الجغرافي والدول الرئيسية المنتجة
الدول الرئيسية لإنتاج بذور الكتان:
- كندا
- روسيا
- كازاخستان
- الصين
- الولايات المتحدة (نورث داكوتا)
- أوكرانيا
- الهند
- الأرجنتين
الموسمية، التحمل، الخصائص الفريدة
موسم الحصاد:
- كندا/روسيا/أوكرانيا/كازاخستان: أغسطس-سبتمبر
بذور الكتان تتحمل التخزين الطويل والتصدير، متوفرة بلونين رئيسيين (بني، ذهبي)، وتستخدم بشكل واسع في الصناعات الغذائية والمكملات الصحية.
الأهمية التاريخية والثقافية
بذور الكتان استخدمت منذ آلاف السنين في الحضارات القديمة كمصدر للطاقة والألياف. اليوم هي عنصر أساسي في الجرانولا، الخبز الصحي، السموذي والمخبوزات النباتية.
طرق الحصاد والمعالجة
يُجمع الكتان آليًا، تُستخرج البذور وتُنظف وتُجفف وتُفرز حسب الجودة واللون، ثم تُعبأ في أكياس أو صناديق أو عبوات صغيرة.
الشكل والخصائص الحسية
بذور الكتان صغيرة بيضاوية، لونها بني أو ذهبي، قوامها مقرمش ونكهتها خفيفة ومعتدلة، مثالية للخبز والجرانولا والسناكس.
درجات الجودة (Grades)
يُصنف بذور الكتان حسب:
- اللون (بني، ذهبي)
- البلد المنشأ وطريقة التعبئة
- حجم الحبة ونسبة الشوائب
القيمة الغذائية والاستخدام الصناعي
جدول القيم الغذائية (لكل ١٠٠ غرام)
| الطاقة (كيلو كالوري) | البروتين (غ) | الدهون (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الألياف (غ) | فيتامينات/معادن |
|---|---|---|---|---|---|
| 534 | 18.3 | 42.2 | 28.9 | 27.3 | أوميغا-3، مغنيسيوم، بوتاسيوم، فيتامين B1 |
الفوائد الصحية والترويج الصناعي
بذور الكتان غنية بالأوميغا-3، الألياف، البروتين والمعادن، تدعم صحة القلب والهضم، وتستخدم في صناعة الخبز، الجرانولا، حبوب الإفطار، السموذي، مكملات الألياف ومنتجات السناكس.
الأنواع والأحجام والأصناف حسب الدولة
- كندا/روسيا/كازاخستان/الصين: بني، ذهبي (Bulk, Premium)
- أوكرانيا/الهند/الأرجنتين: أصناف محلية وأحجام متنوعة
أشكال التغليف
- أكياس 5/10/12.5/25 كغ
- أكياس ضخمة (Big Bags)
- صناديق كرتون
- تعبئة صغيرة مخصصة
إنتاج عضوي/تقليدي، شهادات ومعايير
بذور الكتان متوفرة من مصادر عضوية وتقليدية، مع شهادات IFS، BRC، ISO، HACCP، عضوي، نباتي، وأعلى معايير الجودة.
مواسم الحصاد حسب الدولة
- كندا/روسيا/أوكرانيا/كازاخستان: أغسطس-سبتمبر
- الولايات المتحدة/الهند/الصين/الأرجنتين: سبتمبر-أكتوبر
الدول الرئيسية المنتجة
- كندا
- روسيا
- كازاخستان
- الصين
- الولايات المتحدة
- أوكرانيا
- الهند
- الأرجنتين
شهادات الجودة والرقابة
جميع منتجات بذور الكتان تخضع لاختبارات جودة صارمة وتحمل شهادات سلامة الغذاء الدولية لتلبية متطلبات الأسواق العالمية.
كتان عالمي... تجارة بطعم الصحة!
نمو بذور الكتان
مقرمشات بذور الكتان
