البابايا المجففة
متوفرة بأشكال وقوامات متنوعة لتجار الجملة وصناعة الأغذية الصحية.
Cardassilaris Family تقدم لكم بابايا مجففة أصلية من أفضل مناطق الإنتاج العالمية.
مقدمة المنتج
البابايا المجففة من أكثر الفواكه الاستوائية الملونة والغنية بالنكهة، تتميز بحلاوتها الطبيعية وقوامها الطري أو المقرمش حسب المعالجة. خيار ممتاز لتجار الجملة، الصناعات الغذائية، الحلويات والوجبات الصحية.
الانتشار الجغرافي والدول الرئيسية المنتجة
الدول الرئيسية لإنتاج البابايا المجففة:
- تايلاند
- الفلبين
- فيتنام
- الهند
- إندونيسيا
- البرازيل
- المكسيك
- كينيا
الموسمية، التحمل، الخصائص الفريدة
موسم الحصاد:
- المناطق الاستوائية: متاح على مدار العام
البابايا المجففة تحتفظ بلونها البرتقالي الزاهي ونكهتها الحلوة وقوامها الطري أو المقرمش، وتتحمل التخزين الطويل والتصدير العالمي.
الأهمية التاريخية والثقافية
البابايا المجففة شائعة في المطابخ الآسيوية واللاتينية، وتستخدم تقليديًا كوجبة خفيفة طبيعية. اليوم تعتبر عنصرًا رئيسيًا في صناعة الأغذية الصحية والمأكولات الاستوائية الفاخرة.
طرق الحصاد والمعالجة
يُجمع البابايا يدويًا، يُقشر ويُقطع إلى شرائح أو مكعبات، يُجفف في أفران خاصة أو تحت الشمس، ثم يُعبأ في أكياس أو صناديق أو عبوات صغيرة حسب متطلبات السوق.
الشكل والخصائص الحسية
البابايا المجففة غالبًا على شكل شرائح أو مكعبات برتقالية، قوامها طري أو مقرمش، نكهتها حلوة ومنعشة وفريدة من نوعها.
درجات الجودة (Grades)
يُصنف البابايا المجففة حسب:
- الشكل (شرائح، مكعبات)
- طريقة المعالجة (طرية، مقرمشة)
- بلد المنشأ ونوع التعبئة
القيمة الغذائية والاستخدام الصناعي
جدول القيم الغذائية (لكل ١٠٠ غرام)
| الطاقة (كيلو كالوري) | البروتين (غ) | الدهون (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الألياف (غ) | فيتامينات/معادن |
|---|---|---|---|---|---|
| 330 | 1.8 | 0.4 | 83.1 | 2.4 | بوتاسيوم، مغنيسيوم، فيتامين C، فيتامين A |
الفوائد الصحية والترويج الصناعي
البابايا المجففة غنية بالفيتامينات والمعادن، توفر طاقة سريعة ونكهة استوائية فريدة. تُستخدم في الجرانولا، حبوب الإفطار، خلطات الفواكه، الحلويات الصحية والمخبوزات.
الأنواع والأحجام والأصناف حسب الدولة
- تايلاند/الفلبين/فيتنام/الهند: مكعبات، شرائح، ألوان طبيعية زاهية
- البرازيل/إندونيسيا/المكسيك/كينيا: أنواع وأحجام متنوعة حسب السوق
أشكال التغليف
- أكياس 5/10/12.5/25 كغ
- أكياس ضخمة (Big Bags)
- صناديق كرتون
- تعبئة صغيرة مخصصة
إنتاج عضوي/تقليدي، شهادات ومعايير
البابايا المجففة متوفرة من مصادر عضوية وتقليدية، مع شهادات IFS، BRC، ISO، HACCP، عضوي، نباتي، وأعلى معايير الجودة.
مواسم الحصاد حسب الدولة
- المناطق الاستوائية: على مدار العام
الدول الرئيسية المنتجة
- تايلاند
- الفلبين
- فيتنام
- الهند
- إندونيسيا
- البرازيل
- المكسيك
- كينيا
شهادات الجودة والرقابة
جميع منتجات البابايا المجففة تخضع لاختبارات جودة صارمة وتحمل شهادات سلامة الغذاء الدولية لتلبية متطلبات الأسواق العالمية.
بابايا مجففة عالمية... تجارة بطعم المغامرة!
شجرة البابايا
فاكهة ناضجة قبل التجفيف
