المانجو المجففة
متوفرة بأشكال وقوامات متنوعة لتجار الجملة وصناعة الأغذية الصحية.
Cardassilaris Family تقدم لكم مانجو مجففة أصلية من أفضل مناطق الإنتاج العالمية.
مقدمة المنتج
المانجو المجففة من ألذ وأغنى الفواكه الاستوائية المجففة، معروفة بلونها الذهبي ونكهتها الحلوة المركزة وقيمتها الغذائية. تعد خيارًا مثاليًا لتجار الجملة، الصناعات الغذائية، الحلويات، وصناعات الأغذية الصحية.
الانتشار الجغرافي والدول الرئيسية المنتجة
الدول الرئيسية لإنتاج المانجو المجففة:
- الفلبين
- تايلاند
- فيتنام
- الهند
- الصين
- جنوب أفريقيا
- كينيا
- المكسيك
الموسمية، التحمل، الخصائص الفريدة
موسم الحصاد:
- المناطق الاستوائية: متاح على مدار العام
المانجو المجففة تحتفظ بنكهتها ولونها الذهبي أو البرتقالي، متوفرة شرائح أو قطع طرية أو مقرمشة، تتحمل التخزين والتصدير لمسافات بعيدة.
الأهمية التاريخية والثقافية
المانجو من الفواكه الفاخرة في آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية، تُستخدم تقليديًا كوجبة خفيفة أو مكون في الحلويات. اليوم، هي عنصر أساسي في صناعات الأغذية الصحية والجرانولا والعصائر.
طرق الحصاد والمعالجة
يُجمع المانجو يدويًا، يُقشر ويُقطع إلى شرائح أو قطع، يُجفف في أفران خاصة أو تحت الشمس، ثم يُعبأ في أكياس، صناديق أو عبوات صغيرة حسب الطلب.
الشكل والخصائص الحسية
المانجو المجففة غالبًا على شكل شرائح أو قطع ذهبية، قوامها طري أو مقرمش حسب المعالجة، نكهتها حلوة مركزة ومنعشة.
درجات الجودة (Grades)
يُصنف المانجو المجفف حسب:
- الشكل (شرائح، قطع)
- طريقة المعالجة (طرية، مقرمشة)
- بلد المنشأ ونوع التعبئة
القيمة الغذائية والاستخدام الصناعي
جدول القيم الغذائية (لكل ١٠٠ غرام)
| الطاقة (كيلو كالوري) | البروتين (غ) | الدهون (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الألياف (غ) | فيتامينات/معادن |
|---|---|---|---|---|---|
| 319 | 2.5 | 1.2 | 78.6 | 2.4 | بوتاسيوم، مغنيسيوم، فيتامين C، فيتامين A |
الفوائد الصحية والترويج الصناعي
المانجو المجففة غنية بالفيتامينات والمعادن، تعطي طاقة طبيعية ونكهة استوائية مركزة. تُستخدم في صناعات الجرانولا، حبوب الإفطار، خلطات الفواكه، الحلويات الصحية والمخبوزات.
الأنواع والأحجام والأصناف حسب الدولة
- الفلبين/تايلاند/فيتنام/الهند: شرائح طرية أو مقرمشة، قطع متنوعة
- الصين/جنوب أفريقيا/كينيا/المكسيك: أنواع وأحجام متنوعة حسب السوق
أشكال التغليف
- أكياس 5/10/12.5/25 كغ
- أكياس ضخمة (Big Bags)
- صناديق كرتون
- تعبئة صغيرة مخصصة
إنتاج عضوي/تقليدي، شهادات ومعايير
المانجو المجففة متوفرة من مصادر عضوية وتقليدية، مع شهادات IFS، BRC، ISO، HACCP، عضوي، نباتي، وأعلى معايير الجودة.
مواسم الحصاد حسب الدولة
- المناطق الاستوائية: على مدار العام
الدول الرئيسية المنتجة
- الفلبين
- تايلاند
- فيتنام
- الهند
- الصين
- جنوب أفريقيا
- كينيا
- المكسيك
شهادات الجودة والرقابة
جميع منتجات المانجو المجففة تخضع لاختبارات جودة صارمة وتحمل شهادات سلامة الغذاء الدولية لتلبية متطلبات الأسواق العالمية.
مانجو مجففة عالمية... تجارة بطعم الصيف!
المانجو غير الناضجة
