جوز الهند المجفف
متوفر بأشكال وقوامات متنوعة لتجار الجملة وصناعة الأغذية الصحية.
Cardassilaris Family تقدم لكم جوز الهند المجفف الأصلي من أفضل مناطق الإنتاج العالمية.
مقدمة المنتج
جوز الهند المجفف (جوز الهند المبشور أو المفروم) من أكثر المنتجات الاستوائية استخدامًا في الصناعات الغذائية، يشتهر بنكهته العطرة وقيمته الغذائية وتنوع استخداماته في الحلويات والمخبوزات والأطعمة الصحية. خيار مثالي لتجار الجملة والمصانع.
الانتشار الجغرافي والدول الرئيسية المنتجة
الدول الرئيسية لإنتاج جوز الهند المجفف:
- الفلبين
- إندونيسيا
- سريلانكا
- الهند
- فيتنام
- تايلاند
- ماليزيا
- بابوا غينيا الجديدة
الموسمية، التحمل، الخصائص الفريدة
موسم الحصاد:
- المناطق الاستوائية: متاح على مدار العام
جوز الهند المجفف يتحمل التخزين الطويل والتصدير، متوفر بأشكال مختلفة (مبشور ناعم، خشن، شرائح، مكعبات)، ويحتفظ بنكته وعطره الطبيعي.
الأهمية التاريخية والثقافية
جوز الهند جزء أساسي من المطبخ الآسيوي، الهندي والكاريبي منذ قرون، ويستخدم اليوم في المخبوزات، الجرانولا، الحلويات، الشوكولاتة والأغذية الصحية حول العالم.
طرق الحصاد والمعالجة
يُجمع جوز الهند يدويًا، يُفتح ويُقشر، يُبشر أو يُقطع حسب الشكل المطلوب، يُجفف في أفران خاصة، ثم يُعبأ في أكياس أو صناديق أو عبوات صغيرة.
الشكل والخصائص الحسية
جوز الهند المجفف أبيض اللون، قوامه طري أو مقرمش حسب الشكل (مبشور ناعم/خشن/شرائح)، نكهته غنية ورائحة عطرة استوائية.
درجات الجودة (Grades)
يُصنف جوز الهند المجفف حسب:
- الشكل (مبشور ناعم، خشن، شرائح، مكعبات)
- نسبة الدهون (مرتفع، منخفض)
- بلد المنشأ وطريقة التعبئة
القيمة الغذائية والاستخدام الصناعي
جدول القيم الغذائية (لكل ١٠٠ غرام)
| الطاقة (كيلو كالوري) | البروتين (غ) | الدهون (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الألياف (غ) | فيتامينات/معادن |
|---|---|---|---|---|---|
| 660 | 6.9 | 64.5 | 23.7 | 16.3 | بوتاسيوم، مغنيسيوم، حديد، فيتامين C |
الفوائد الصحية والترويج الصناعي
جوز الهند المجفف غني بالألياف، الدهون الصحية، المعادن والفيتامينات، مثالي للحلويات، المخبوزات، الجرانولا، شوكولاتة، منتجات ألبان نباتية، وسلطات صحية.
الأنواع والأحجام والأصناف حسب الدولة
- الفلبين/إندونيسيا/سريلانكا/الهند: مبشور ناعم/خشن، شرائح، مكعبات، حسب الطلب
- فيتنام/تايلاند/ماليزيا: أنواع محلية، تغليفات وأحجام متنوعة
أشكال التغليف
- أكياس 5/10/12.5/25 كغ
- أكياس ضخمة (Big Bags)
- صناديق كرتون
- تعبئة صغيرة مخصصة
إنتاج عضوي/تقليدي، شهادات ومعايير
جوز الهند المجفف متوفر من مصادر عضوية وتقليدية، مع شهادات IFS، BRC، ISO، HACCP، عضوي، نباتي، وأعلى معايير الجودة.
مواسم الحصاد حسب الدولة
- المناطق الاستوائية: على مدار العام
الدول الرئيسية المنتجة
- الفلبين
- إندونيسيا
- سريلانكا
- الهند
- فيتنام
- تايلاند
- ماليزيا
- بابوا غينيا الجديدة
شهادات الجودة والرقابة
جميع منتجات جوز الهند المجفف تخضع لاختبارات جودة صارمة وتحمل شهادات سلامة الغذاء الدولية لتلبية متطلبات الأسواق العالمية.
جوز هند مجفف عالمي... تجارة بنكهة الشواطئ!
