التوت البري المجفف
متوفر بأشكال وأحجام متنوعة لتجار الجملة وصناعة الأغذية الصحية.
Cardassilaris Family تقدم لكم توت بري مجفف أصلي من أفضل مناطق الإنتاج العالمية.
مقدمة المنتج
التوت البري المجفف من أشهر الفواكه المجففة في الصناعات الغذائية، يتميز بلونه الأحمر الزاهي، نكهته الحلوة الحامضة وقيمته الغذائية العالية. خيار ممتاز لتجار الجملة، شركات الأغذية الصحية، الحلويات والمخبوزات.
الانتشار الجغرافي والدول الرئيسية المنتجة
الدول الرئيسية لإنتاج التوت البري المجفف:
- الولايات المتحدة (ماساتشوستس، ويسكونسن)
- كندا
- تشيلي
- بولندا
- لاتفيا
الموسمية، التحمل، الخصائص الفريدة
موسم الحصاد:
- الولايات المتحدة/كندا: سبتمبر-نوفمبر
التوت البري المجفف يحتفظ بلونه الزاهي ونكهته القوية بعد التجفيف، يتحمل التخزين الطويل والتصدير. متوفر كامل أو مقطع، مُحلى أو طبيعي.
الأهمية التاريخية والثقافية
التوت البري رمز للمطبخ الأمريكي الشمالي واستخدم تقليديًا في الصلصات والحلويات. اليوم هو مكون رئيسي في الجرانولا، منتجات الطاقة، السلطات، المخبوزات والحلويات حول العالم.
طرق الحصاد والمعالجة
يُجمع التوت البري يدويًا أو آليًا، يُغسل ويُجفف بعناية، يُفرز حسب الجودة ويُعبأ في أكياس أو صناديق أو عبوات صغيرة.
الشكل والخصائص الحسية
التوت البري المجفف أحمر اللون، قوامه طري أو مقرمش، نكهته حلوة حامضة ومميزة.
درجات الجودة (Grades)
يُصنف التوت البري المجفف حسب:
- الشكل (كامل، مقطع)
- نسبة السكر (طبيعي، مُحلى)
- بلد المنشأ ونوع التغليف
القيمة الغذائية والاستخدام الصناعي
جدول القيم الغذائية (لكل ١٠٠ غرام)
| الطاقة (كيلو كالوري) | البروتين (غ) | الدهون (غ) | الكربوهيدرات (غ) | الألياف (غ) | فيتامينات/معادن |
|---|---|---|---|---|---|
| 325 | 0.1 | 1.4 | 82.4 | 5.7 | بوتاسيوم، فيتامين C، فيتامين E، ألياف |
الفوائد الصحية والترويج الصناعي
التوت البري المجفف غني بمضادات الأكسدة، الفيتامينات، الألياف، معروف بدوره في دعم صحة المسالك البولية والمناعة. يُستخدم في الجرانولا، حبوب الإفطار، خلطات الفواكه، الحلويات، المخبوزات والسلطات.
الأنواع والأحجام والأصناف حسب الدولة
- الولايات المتحدة/كندا/تشيلي: كامل أو مقطع، مُحلى أو طبيعي
- بولندا/لاتفيا: إنتاج موسمي، تغليفات متنوعة
أشكال التغليف
- أكياس 5/10/12.5/25 كغ
- أكياس ضخمة (Big Bags)
- صناديق كرتون
- تعبئة صغيرة مخصصة
إنتاج عضوي/تقليدي، شهادات ومعايير
التوت البري المجفف متوفر من مصادر عضوية وتقليدية، مع شهادات IFS، BRC، ISO، HACCP، عضوي، نباتي، وأعلى معايير الجودة.
مواسم الحصاد حسب الدولة
- الولايات المتحدة/كندا: سبتمبر-نوفمبر
- تشيلي/بولندا/لاتفيا: أكتوبر-ديسمبر
الدول الرئيسية المنتجة
- الولايات المتحدة
- كندا
- تشيلي
- بولندا
- لاتفيا
شهادات الجودة والرقابة
جميع منتجات التوت البري المجفف تخضع لاختبارات جودة صارمة وتحمل شهادات سلامة الغذاء الدولية لتلبية متطلبات الأسواق العالمية.
توت بري مجفف عالمي... تجارة بطعم الانتعاش!
